O quadro de formatura dos acadêmicos do curso de Odontologia do Instituto Polytechnico de Florianópolis, datado de 1929, é uma peça histórica de grande valor que marca a trajetória da educação odontológica em Santa Catarina.
O livro Instituto Polytechnico: No Contexto Sociocultural de Florianópolis, escrito por Amazile de Hollanda Vieira e publicado pela a & p Editores em 1980, é uma obra que documenta a história e o impacto do Instituto Polytechnico de Florianópolis na sociedade catarinense.
A Folha Acadêmica do Curso de Odontologia do Instituto Polytechnico de Florianópolis é um importante documento histórico que retrata o desenvolvimento do ensino odontológico em Santa Catarina no início do século XX. Exemplar de 1º de abril de 1924.
O livro Odontologia Catarinense - Evolução, ensino e movimento associativo é de autoria de José Edú Rosa e Ademar Américo Madeira. Editado pela Editora da UFSC com co-edição da Editora Lunardelli, em 1982.