O professor Augusto Coelho e Souza foi um destacado intelectual e escritor da literatura odontológica brasileira. Desde o início do século XIX, preocupado com a falta de literatura para uso dos estudantes de odontologia, escreveu várias obras que foram de grande valor para a formação
O livro Instituto Polytechnico: No Contexto Sociocultural de Florianópolis, escrito por Amazile de Hollanda Vieira e publicado pela a & p Editores em 1980, é uma obra que documenta a história e o impacto do Instituto Polytechnico de Florianópolis na sociedade catarinense.
O livro Odontologia Catarinense - Evolução, ensino e movimento associativo é de autoria de José Edú Rosa e Ademar Américo Madeira. Editado pela Editora da UFSC com co-edição da Editora Lunardelli, em 1982.